زعفران سوپرنگین اتویی نوعی زعفران است که از کلاله های قرمز زعفران تهیه می شود. این نوع زعفران پس از برداشت، خشک شده و سپس با استفاده از دستگاه های مخصوص، به صورت صاف و تخت در می آید؛ بنابراین به آن زعفران سوپرنگین پرسی نیز گفته میشود.

زعفران سوپر نگین، از آن دسته محصولاتی است که دارای عطر و رایحه فوق العاده می باشد . تفاوت میان زعفران سوپر نگین و سرگل در سه رشته کلاله به هم متصل آن‌‌ها است. در زعفران سوپر نگین برعکس زعفران سرگل رشته‌های کلاله کاملا صاف و بدون شکستگی هستند. (البته لازم به ذکر است که در زعفران نگین مقدار خامه زعفران نیز مشاهده میشود). قیمت زعفران سوپر نگین اتویی نسبت به زعفران سرگل بالاتر بوده و دلیل اصلی آن، شکل ظاهری و عطر قوی‌تر این محصول است.

مشخصات زعفران سوپر نگین اتویی

از ویژگی های خرید زعفران سوپر نگین اتویی میتوان موارد زیر را نام برد:

• کلاله ها کاملا از هم جدا هستند.
• قلم های درشت.
• نظم بالای رشته های کلاله.
• بسیار خوشرنگ و یک دست.
• میزان عطر بسیار بالا.

بنابراین اگر به دنبال محصولی با کیفیت و در عین حال دارای ظاهری زیبا هستید، پیشنهاد ما به شما خرید زعفران سوپرنگین پرسی (اتویی) است.

کاربرد زعفران سوپر نگین اتویی

همان گونه که در بالا به آن اشاره کردیم، زعفران نگین به علت رنگ و بوی بهتری که نسبت به انواع دیگر زعفران دارد، لقب زیباترین نوع زعفران را گرفته است. اما سوال اصلی اینجا به وجود می‌آید که آیا کاربرد این نوع زعفران با انواع دیگر آن فرق می‌کند؟ در چه جاهایی باید از زعفران سوپر نگین اتویی استفاده کنیم؟ از زعفران سوپر نگین اتویی برای رنگ‌دهی بهتر و افزایش طعم و عطر غذا استفاده می‌شود؛ بنابراین اگر علاوه بر خواص فوق العاده زعفران به دنبال ظاهری زیبا و چشمگیر نیز هستید، خرید زعفران سوپر نگین اتویی بهترین گزینه است.

موارد استفاده زعفران سوپر نگین اتویی

• استفاده از زعفران به عنوان رنگ‌دهنده طبیعی.
• استفاده از زعفران به عنوان طعم‌دهنده در شربت ‌ها.
• استفاده از زعفران در خورشت ‌ها و برنج ‌های متفاوت.
• استفاده در برخی شیرینی‌های محلی و منطقه‌ای.
• استفاده به عنوان طعم‌دهنده در چای

مزیت زعفران سوپر نگین اتویی:

از تفاوت های زعفران سوپر نگین اتویی با انواع دیگر زعفران، در استفاده از روش اتویی در فرآوری است که طول کلاله‌ها بلند و به صورت پرس شده می‌باشد. با این حال، همچنان کیفیت بسیار بالایی دارد و قابلیت استفاده در مصارف خوراکی و تزیینی را داراست.

مهمترین نکته در مورد تمامی این انواع زعفران‌ها این است که برای اطمینان از خرید زعفران با کیفیت بالا، بهتر است از فروشندگان معتبر و قابل اعتماد خرید کنید. همچنین، در هنگام خرید زعفران سوپرنگین (اتویی)، می‌توانید به عواملی مانند رنگ، طعم، عطر، طول کلاله‌ها و وجود کلاله‌های شکسته توجه کنید تا بهترین انتخاب را انجام دهید.